青島即墨：小芋頭大豐收，農民喜上眉梢

山東省青島市即墨區鰲山衛街道種植的“白廟芋頭”迎來豐收季。在鰲山衛街道南邱家白廟村的一處農田里，芋頭長勢喜人，種植戶正在趁天氣晴好搶抓時間加緊收獲，供應市場，喜悅之情溢于言表。

　　在鰲山衛街道南邱家白廟村，村民們三五成群，忙著在田間地頭收獲芋頭，割秧、挖刨、分揀……一派繁忙景象，豐收的喜悅寫在他們的臉上。

　　據悉，鰲山衛街道屬低山丘區暖溫帶季風性海洋氣候，夏季濕熱多雨，秋季溫和涼爽，酸性棕壤質土壤，綠色水源等生態環境條件，芋頭個大肉白、品質優良，依托其天然的自然優勢，白廟芋頭以其口感香、軟、糯、滑，營養十分豐富，被評為“國家地理標志產品”。 目前，芋頭年種植面積2000余畝，平均畝產6000斤。據鰲山衛街道的工作人員介紹，白廟芋頭種植歷史可以追溯到600年前，與明朝“九衛十八所”屯兵有關聯。當時的官兵將南方的芋頭種苗移栽到即墨，并進行了大面積的推廣。得天獨厚的嶗山天然山泉和富含微量元素的沙壤土質使白廟地區所產芋頭個大肉白，品質優良，成為別具風味的無公害農產品，在青島地區久負盛名。這里種出的芋頭口感香糯，深受消費者的青睞，遠銷北京、上海等城市。

　　已經在鰲山衛街道工作了3年多的山東科技特派員孫云德，三年前就開始帶領他的團隊，研究改良“芋頭壯苗移栽高產技術”，他介紹，三年前，鰲山衛街道種植的白廟芋頭，由于農民缺少技術指導，死苗率高達70%以上，農民種植的芋頭每年基本沒有產量和收入?，F在農民運用新技術，畝產量達到了5000---6000斤。加上這里土質疏松，土層深厚，加上降雨適宜、日照充足、早晚溫差大的氣候特點，十分有利于芋頭有機物質的積累和品質的形成，所以，這里種出來的芋頭不僅產量高，營養也十分豐富，口感細軟，黏嫩爽口，白廟芋頭成為別具風味的無公害農產品。白廟芋頭因其個大、體圓、白嫩、滑中帶面，香味醇厚，而深受消費者喜愛，并享譽國內外。

　　優質的白廟芋頭暢銷市場，一斤能賣到15元以上。種植戶劉元豐高興地說：“我今年種植了6畝芋頭，能收入達到了3萬多元。”白廟芋頭不僅成為青島、即墨各大飯店的招牌菜肴，而且已經走出國門，遠銷日本、美國等市場。白廟芋頭已經成為當地一張響亮的名片。(通訊員 張 濤 )